机器人削面现身街头 生意火爆

刀削面是陕西有名的小吃,一直是当地老百姓最爱吃的主食之一,如今,各种刀削面连锁店已经遍布大江南北,成为市场的佼佼者,带来了不少的商机和利润。不过最引人注目是莫过于机器人削面,省时省力又省钱。

众所周知,面食在陕西有着几千年的文化历史,而近日出现在西安街头的机器人担当“削面”工人,1分钟可削3碗面,观者称奇、食客如潮,成为此间一道特殊的风景。12日上午,记者来到西安南郊徐家庄北口,远远地就看到一家小面馆前摆着一口沸腾的大铁锅,旁边立着一台削面机器人,底部用螺丝固定在金属角架,右臂上戴着银灰色套袖,眼睛、胸前不断地闪着红灯,酷似少儿科幻片里面的奥特曼。只见它左手用来托面团的支架一左一右有节奏地晃动,右手上的刀片随着手臂的晃动,宽窄均匀,薄厚一致的面条刷刷刷如同一条条银鱼跳入大锅中。

机器人削面颇受当地消费者的欢迎,据店老板孙师傅介绍,这台机器人削面机,由开、关、上升、下降4个按钮控制,机器人手上刀片的高度可以调节,根据顾客不同的需求,随时调整面条的薄厚。价格为两万元人民币。他透露,从2000年起,他就在西安当削面工,托着10斤重的面团在锅台前一站就是一整天。有了机器人削面,相当于雇了3个削面工,既节省资源、也解放自己。

目前机器人削面为该面馆带来了不少生意,赚了很多钱,据了解,目前在西安,一个熟练削面工的月工资在2000元至2500元左右。这个机器人削面一个顶仨,相当于每月节省成本7000多元。

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