3个大学生开清爽牛肉面馆的始末

洪飞、李雯、薛晴是松江财经大学大三学生,虽然三人的专业不同,洪飞是会计专业、李雯是营销专业、而薛晴是工商管理专业,但因为三人是高中同学,三人的家又在同一个小区,所以她们三人私下是相处很好的朋友。在她们家附近有一家面馆生意非常火爆,她们也都特别喜欢吃那家的牛肉面。

一次非常偶然的机会,她们知道了面馆味道鲜美、生意火爆的“秘方”,马上有了自己到松江大学校区开一家牛肉面馆的想法。说干就干,三位好友每人出资1.5万元,注册了“清爽牛肉面馆”,并在松江大学学生生活区租了店面,雇了两个厨师和两个勤杂工,一家牛肉面馆就这么创办起来。

为了扩大影响,在开张之前,她们向许多同学分发了宣传单,三人还拍了一张巨幅合影海报贴在店门口。开张第一天,三人的父母及亲朋好友都来捧场,送了许多花篮,放了一些礼炮,三人的同班同学在第一天就来100多人,在门口排了一条很长的队伍。牛肉面馆开张的第一个月生意都非常火爆,每日是顾客盈门,一天的营业额可以达到2000元左右。

但是牛肉面馆开到第二个月,生意就没那么好了。一个原因是,主厨的师傅只呆了一个月就走了,后来的厨师手艺差些,牛肉面的味道没有先前好。另一个原因,按照“秘方”,牛肉要用上等牛肉,面汤要真正的牛骨头熬出来,所以定价是6.5元一碗,比校园其它的面、餐选择而言贵了许多。

到了第三个月,牛肉面馆的生意更加冷清,加上期末临近,三位大学生面临考试的压力。于是冷清的生意让大家没有了当初的热情,期末考试又使她们无心打理业务。最后,三人感到回天无力,于是选择了关门歇业。之后算了算支出和收益,平均每人净亏损3000元。

虽然这次创业没有成功,但是创业实践还是教会了三位大学生很多非常有用的知识,如对供应商的选择,如何处理资金流转不畅的问题,如何控制成本等问题。三位大学生都认为,这次创业经历对她们毕业以后的工作和职业生涯发展会帮助很大。


看过本文的人还看过
面食排行榜
MORE
TOP.1 玛丽莲甜品 2562 TOP.2 鱼还是鱼火锅 2346 TOP.3 壹殿仟麺 2205 TOP.4 艾奇轻食 1037 TOP.5 蒸美味 2047 TOP.6 炙口福煲仔饭 2040 TOP.7 上古捞面 2024 TOP.8 幸运签麻辣烫 1920 TOP.9 比比Q小吃 1915 TOP.10 香肠工坊 1860
百年面道加盟老蜂农加盟南粉北面加盟

免责声明:本网站为开放性注册平台,以上所有展示信息均由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责。连锁网对此不承担任何法律责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在加盟前务必多咨询、多考察,降低投资风险。

投诉电话:010-69005529 转 800

投诉邮箱:tousu@liansuo.com

扫码有惊喜
关于我们
企业介绍 意见反馈 人才招聘 法律声明 网站地图 联系我们
创业服务
百度直达号 连锁地图 视频录制 人物专访
在线帮助
创业梦想导师:    
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
咨询热线
客服热线: 400-810-7676 广告热线: 188 1115 3969