面食连锁店店主如何考察店址

如今的餐饮行业中,面食行业发展十分迅猛。投资开面食连锁店的利润空间很大。现在开店的人也在逐年增多。开面食连锁店,前期做好店面的选址非常重要,选择的不好,则生意惨淡无人问津,若选址好了,生意就会红红火火的。下面我们就一起来看看,开面食连锁店该如何选址。

开面食连锁店要访查周围环境。有了预选的开店地点,第二步是视察其周围环境,这时要用两种角度来观察,一是商人的角度:什么迹象显示该地点可以创造业绩?该地段的固定人群消费率怎么样?其次,从顾客的角度:你会不会到这里逛街?到这里逛街的都是些什么人群?

黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点。找地点最忌讳只看到别人成功,就想在其隔壁复制一家店。挑地方确定人流朝向及人流量。你必须清楚人们要往哪里去,而不是只是在那里。

开面食连锁店在感兴趣的目标地区计算上午、下午、晚上各时段的人流量,统计进入附近店铺的人数,而且至少要在平日和周末各算一次,才能知道人潮确实的分布状况。这样,你可以知道你的有效顾客和潜在顾客大概占总流量的几成。要选好的邻居,好邻居会给你带来很大的帮助。顾客会认为,彼此相邻的店面,其商品质量也相当相似,所以,跟类似或相关的品牌坐落在同一地点十分重要。比如我们在大型商场或超市旁开面食连锁店,那么光顾这些场所的顾客,也会被我们店所吸引。

总而言之,在开面食连锁店选择店铺地址时,要注意的细节非常多。创业者们不能只凭主观来判断。因为在人多的地方开店不一定生意一定好。不同的地区,面食连锁店要根据具体的市场发展趋势来选择店铺的位置,深入调查,深入分析,只有面食连锁店的店铺选对了,的生意才能够火爆。


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