开特色面馆 薄利多销盈赚翻天

如今餐饮市场已经发展成熟,各种特色餐饮无疑为市场带来了庞大的利润,而特色面馆也是博得了诸多消费者的欢迎,更是创业开店的好项目。

昨日,记者对重庆市的小面摊和面条生产商进行了走访。在较场口长期从事小面生意的陈老板向记者介绍,一斤面条的批发价为1.2元至1.5元。也就是说,每碗2两的小面大概要用0.3至0.4元左右的面条。将小面的配料、气费和税费算在一起,2两小面的成本大概在2元左右,也就是说一碗小面能净赚1元钱。记者调查了解到,一般的小面馆每天可以卖出100斤左右的面,而100多斤面条可以做出400至500多碗面。

行业剖析 特色面馆可集中到一起

重庆大学经济与工商管理学院教授蒲勇健表示,小面是重庆小吃的典型代表之一,拥有很广的消费市场。不过由于门槛低,重庆小面现在却存在档次低的问题,很多企业还处在“微型”状态。重庆小面也没有形成广泛的品牌效应。一方面经营者应该做一定的思考和销售策略的调整,而另一方面政府应该对这些特色的小吃进行相关的政策引导,金融机构也应该给予相应支持,比如建立像好吃街这样的特色一条街,把特色小面集中到一起。重庆小面这样才能做出品牌,做大规模。

特色面馆怎样呢?重庆市西南中小企业创业服务中心战略顾问谭刚强表示,重庆小面首先应该“练内功”,把小面的口味儿做好、质量做扎实;其次,应该做一些特色的开发,比如保健小面等等,扩大消费群体;再则就是应该重视营销文化,可重视自己店面的特色包装,或者对产品进行适度的分档次来区分受众群体。

看过本文的人还看过
经典案例排行榜
MORE
TOP.1 玛丽莲甜品 2562 TOP.2 鱼还是鱼火锅 2346 TOP.3 壹殿仟麺 2205 TOP.4 艾奇轻食 1037 TOP.5 蒸美味 2047 TOP.6 炙口福煲仔饭 2040 TOP.7 上古捞面 2024 TOP.8 幸运签麻辣烫 1920 TOP.9 比比Q小吃 1915 TOP.10 香肠工坊 1860
百年面道加盟老蜂农加盟南粉北面加盟

免责声明:本网站为开放性注册平台,以上所有展示信息均由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责。连锁网对此不承担任何法律责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在加盟前务必多咨询、多考察,降低投资风险。

投诉电话:010-69005529 转 800

投诉邮箱:tousu@liansuo.com

扫码有惊喜
关于我们
企业介绍 意见反馈 人才招聘 法律声明 网站地图 联系我们
创业服务
百度直达号 连锁地图 视频录制 人物专访
在线帮助
创业梦想导师:    
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
咨询热线
客服热线: 400-810-7676 广告热线: 188 1115 3969