经营面食店需有效控制成本

经营面食店,分析成本才能有效的控制店面支出,这样更能保障持久经营,长期的让事业经营下去。

一、材料成本:

1、面条成本:200X1。5元/斤=300元

2、主料成本:30斤X13元/斤=390元

3、佐料成本:含油盐酱醋等约20元

合计:710元

二、日销售额:

2两X3元/两X1000=6000元

三、日毛利润:

日毛利润=日销售额—日材料成本

6000—710=5920

四、月毛利润:

5920X30=158700

五、人工工资:

1200X5=6000

六、店面租金:

经营面食店以成都靠近医院、学校附近,80平米左右,平均约4500至5000之间,以高位计算:5000

七、燃料支出:

500元

八、其它支出(含物管费、水费,电视收视费等):

物管费:每平米1。5元X80平米=120元;水费以每天3吨计,每月约90吨,计RMB:1350元;电费以夏天计,每天开机15小时,每小时2度,每度1。5元计:1350元。

合计(不含税纯利润):158700—6000—5000—500—120—1350—1350=144380元

综合以上,经营面食店各项成本费用控制已经介绍完毕,相信这对于想要创业的人来说,会有很好的帮助。

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