拉面馆如何做好店面装修

现代人喜欢光顾拉面馆,所以各种特色的拉面馆遍布大江南北,为市场带来了不少的商机和利润,也是诸多投资者最乐意关注的项目。成功经营一家拉面馆离不开店面装修,那么如何打造店面形象呢? 关于如何打造拉面馆形象的有哪些?下面笔者就来为大家介绍介绍。

拉面馆布置应考虑到照明对不同客人的心理影响。如中国客人喜爱灯火辉煌,因为中国人就餐需要气氛热烈,且大家吃同样的菜肴,所以,拉面馆的灯光应明亮一些。并采用可调节开关,以便营造温馨的气氛。拉面馆装饰物要与整个拉面馆的氛围相协调。一般以红、黄为佳,蓝色为差。因为黄色可刺激人的食欲,也可使菜肴看起来非常新鲜,而蓝色则会使菜肴黯然失色。

拉面馆要特色鲜明。面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近一些面馆推出的营养彩面,就是在口味基础上突出了湘菜的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

拉面馆布置要坚持个性化与适应性相结合。个性化是指拉面馆的设计要突出本身的特点,在外观上直接反映出经营特色,以引起客人的注意。适应性是指拉面馆不能过分追求新、洋、豪华的格局,既要反映风格特点,又要使客人感到可以接触,而不是可望而不可及,以吸引和留住更多的客人。

关于如何打造拉面馆形象,如何做店面装修相关的介绍大概就是这些,其实为使就餐的客人有愉快、舒适的体验,经营者还必须保持拉面馆内部环境的干净。在这方面,拉面馆对整洁的要求应是严格而且不遗余力的。这些都是经营者在实际经营的过程中需要注意的。

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