孙先生下岗后的精彩人生

面食加盟店的好商机不用多说相信大家都知道,它蕴含着巨大财富所以许多投资则为之动心,看到通过投资面食加盟店得到收益的人们叫人如何按捺得住?那么说到这里大家都想知道怎么去拥抱成功,如何在行业中提高知名度和营业额,针对上述关于面食加盟店的问题,现在就一起去看看详细介绍吧!

孙先生1999年下岗,最初在北安街摆摊床卖调料,每月约有1000元收入,家里生活也过得去。后来孙先生觉得,要想从根本上实现再就业,必须掌握一定技能。他发现,一旁的面食摊床每天生意红火,尽管一个馒头才三四分钱的利润,但只要销量上去了,收入也很可观。于是,孙先生放弃了每月1000多元收入的调料摊床,到面食店里当起了学徒。学徒的月工资仅有350元,每天凌晨3时就得起床,19时以后才能下班。但是孙先生不怕苦累,每天搬面袋子、擦笼屉,跟着师傅从和面、揉面学起。通过观察和实践,孙先生逐渐明白了,做面食放碱的多少和醒面时间的长短是关键,碱用少了馒头颜色发黑、味发酸;可是用多了馒头又发黄,还有苦味。于是他细心观察师傅的制作方法,总结经验,回家后试着自己做。

半年后,孙先生自己的面食店开业了,开业初期没钱买设备,每天要用的100多公斤面粉全靠孙先生用手工和成一个个的小面团,一天下来,后背、肩膀和两腿酸疼难忍,可他凭着不服输、不怕苦累的韧劲儿,愣是挺住了。孙先生蒸的馒头又白又暄,受到附近居民的欢迎,很快面食店经营的品种由单一的馒头、花卷,增加到豆包、糖包、酥饼、烧饼等六七个品种。面食店安置了3名员工,还增加了新设备,日用面量比以前增加了一倍,孙先生家的生活也越来越好。今年春节前,最忙的时候一天卖5000多个馒头、花卷。

生意越来越红火,一些下岗待业人员来买馒头时,顺口询问孙先生蒸出好吃馒头的诀窍,也想学一手,孙先生都毫不隐瞒地一一点拨。有人劝孙先生,这么辛苦才琢磨出来的秘诀应该保密,或者有偿转让,小心白白被人学去抢走了生意。可孙先生却说:“大家都不容易,人家信得着咱的手艺才来问问。真要是有人学了想开店,有困难咱还得主动帮忙呢。”

面食加盟店需要有一个良好的生存环境,成熟发展的前提是要大家掌握经营技巧,那么上述内容皆是要点,大家希望拥有火爆的财富,所以说如何经营是重点,为你介绍的这些也是务必要掌握的哦,只有掌握了专业的创业知识,才能轻松迎来面食加盟店的成功呢!

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