风味面馆的独特经营秘诀

经典山西美食靠连锁加盟吸引了众多食客,山西风味面馆如何经营是现在创业者咨询最多的问题,地方风味小餐馆要想经营好,在竞争激烈的市场中占据先机,就一定要用特色和口味吸引越来越多的顾客。

风味面馆如何经营?通过下面的技巧相信很多创业者会明白。

1、厨师:在聘请厨师时,并不需要对方一定要身怀绝技,有时有绝活的师傅一走,反而会影响店里的经营情况。最好找容易沟通和有良好配合意识的厨师,这样的厨师所做出来的菜品更能满足顾客的口味要求。

2、特色食品:既然是地方风味餐馆,自然要有鲜明的特色,这是立店之本。面馆里所出品的平遥牛肉是从山西直接进货,而擦尖面、刀削面等特色面条都是原汁原味,很受顾客欢迎。

3、关于菜式安排:要经常推陈出新,但是一定要做好基础的菜式。一般人到地方风味菜馆吃饭,都是点些特色的,再点些家常的,所以像醋溜辣子白、醋溜土豆丝这些家常菜,一定要坚持出品质量。

4、关于选址:如果资金实力雄厚,人流量大的黄金消费旺地自然是开餐馆的首选地段。但是这样的地段租金也非常昂贵,所以资金实力一般的人士,可考虑一些离主干道较近的路段开店。

5、关于服务:小餐馆适宜营造温馨而有人情味的消费环境,所以服务上要热情周到。卫生自不必说,在出菜时间上更要注意,上菜慢对于整个餐馆经营来说是很致命的。

通过上面对山西风味面馆如何经营的介绍,很多创业已经看到了这个行业的商机。时至今日,寻觅美食已经成为不少人生活中的乐趣,餐饮业也以其利润率高而门槛不高的特点吸引着一批又一批的创业人士。

看过本文的人还看过
面食排行榜
MORE
TOP.1 玛丽莲甜品 18272 TOP.2 艾奇轻食 18162 TOP.3 卡乐滋汉堡 12445 TOP.4 鱼还是鱼火锅 18063 TOP.5 渝少爷酸菜鱼 18018 TOP.6 一半一伴咖啡 18006 TOP.7 壹殿仟麺 17862 TOP.8 煲来饱去煲仔饭 17860 TOP.9 炙口福煲仔饭 17794 TOP.10 上古捞面 17764
老蜂农加盟南粉北面加盟百年面道加盟

免责声明:本网站为开放性注册平台,以上所有展示信息均由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性均由发布会员负责。连锁网对此不承担任何法律责任。

友情提醒:为规避投资风险,建议您在加盟前务必多咨询、多考察,降低投资风险。

投诉电话:010-69005529 转 800

投诉邮箱:tousu@liansuo.com

扫码有惊喜
关于我们
企业介绍 意见反馈 人才招聘 法律声明 网站地图 联系我们
创业服务
百度直达号 连锁地图 视频录制 人物专访
在线帮助
创业梦想导师:    
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导 中国连锁网—加盟指导
咨询热线
客服热线: 400-810-7676 广告热线: 188 1115 3969